昭和24年創業。佐賀県武雄市北方町に本店を置く「井手ちゃんぽん」。野菜がたっぷり取れると評判のチャンポンが売りのお店です。
その支店になるのかな？（違うとの情報もありますが）佐世保市内に遊びにいったついでに『井手ちゃんぽん 佐世保白岳店』さんを訪ねてきました。 
パチンコ屋さんに併設された店舗。駐車場には全く困る事はありません。 
それでは店内に入ります！
店内入ると厨房内のスタッフの多さにビックリ。まだ開店したばっかりだったので、お客さんより従業員の数の方が多かったような・・・ 
厨房前にカウンター席が12席程度と4人掛けテーブル席が4卓。また窓際に板間のテーブル席を5卓完備と結構な広さの店内です。（嫁はこの板間のベタツキ感が嫌いなのですが、今回渋々付き合ってくれました） 
それではメニューをご覧ください。
まずは「普通でも大盛り！」と触れ込みの「ちゃんぽん」と「特製チャンポン」。それぞれノーマルサイズに、小盛・野菜大盛り・麺大盛り・両方大盛りと5種類のサイズが用意されています。 
裏面には「カツ丼」「ソースカツ丼」「玉子丼」等の「どんぶり物」も用意されています。（ご飯大盛り100円増し。これもデカ盛り仕様なのでしょうか？？？） 
まず最初に登場したチビ二号オーダーの「ソースカツ丼」です。前回うどんの大盛りで懲りたのか、頑なに大盛りにするのは拒否されました！お味の方は未確認です。 
続いて登場したのが私めがオーダーした「特製野菜大盛りチャンポン」です。この野菜の盛り具合、なかなかの迫力です！！！ 
お隣に並んでいるのがノーマルサイズのチャンポン。並べてみると「特製野菜大盛りチャンポン」の凄さが際立ちますね！明らかに野菜の盛り具合が違います。 
特製だけあってキクラゲタップリ＆頂点には生卵が投入されています。
それでは実食！一体どこから手を付けていいものか？？？
最初の6分間ぐらいエベレストみたいな野菜に無言で喰らいつき、何とか麺に到達する事が出来ました。
野菜を喰らうのを一休止し、続いて麺にチャレンジ。結構スープを吸ってちょいと麺がのびている感じでしょうか？麺を野菜の量と同じような感覚で食べてしまうと、あっという間に麺完食。
残念な事に、その後には大量の野菜だけが残ってしまいました！！！
ここからはテーブルに完備されている様々な薬味を投入。胡椒を投下したりラー油をかけてみたり、また辛味を投入したりといろんな味の変化を楽しみ全てを完食。 
今回は野菜大盛りだけでしたので、まあ「プチデカ盛り認定」ですね！
これ両方大盛りにしたら「デカ盛り認定！」間違い無しですね。一体どんな戦いが待ってるんでしょうか。次回体調を整えてチャレンジしたいと思います。
結構早い時間にお昼を食べたにも関わらず、夜ご飯が食べれなかったのは言うまでもありません・・・。
今日はこれまで。
井手ちゃんぽん佐世保白岳店の店舗情報
井手ちゃんぽん佐世保白岳店
〒857-1164
長崎県佐世保市白岳町776（ワンダーランド佐世保白岳店併設）
電話番号：0956-20-0363
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休（併設するパチンコ店に合わせている？） 
＊北九州からだと糟屋郡新宮町の「新宮店」が一番近く食セルお店です！
