皆さん、麻婆麺(マーボーメン)ってご存知ですか?
「麻婆丼」じゃなくて「麻婆麺」があるんです!
もう10年も前の事になりますが、長崎県佐世保市で働いていた時によくランチで食べていた 「台湾ラーメン」と「マーボー麺」をまた食べたいなとふと思い出しました。
お店の名前を調べてみると、夜は居酒屋営業もやられている『串ひで』さんでした。 今年に入ってグルメブログに記事がアップされていた事から、今でも元気に営業されているみたいで嬉しい限りです。
そこで北九州の町でも「台湾ラーメン」or「マーボー麺」が食せないかと、ネットで調査を行ってみました。
まずヒットしたのが「台湾ラーメン」食せる『梅子』さん@小倉北区古船場町。 残念な事にランチ営業は行っておらず夜の営業のみ。(次回小倉に飲みに出たついでに攻めないと・・・)
もうひとつヒットしてきたのが『富味亭(ふみてい)』さん@小倉北区緑ヶ丘です。 ホームページが完備されており、そこにアップされていたメニュー表の「麻婆麺(マーボーメン)」がヒットしてきました。
『富味亭(ふみてい)』さん。日曜日も営業されているとの情報から、チャンスとばかりに日曜日のランチタイムに攻めてきました。
お店の場所は「小倉北警察署日明交番」から30メートルぐらい小倉駅側になります。 うまく説明できないんでGoogle君でチェックをお願いします。
駐車場も完備されています。お店の前に4台程度。店舗の左手(お隣)の月極め有料駐車場にも4台程スペースを確保されています。(左手前の方だったかな?)
それでは店内に入ります!
店内入って右手に5名程が座れる円卓のテーブルが3卓。左手に4人掛けのテーブル席が3卓。店内奥側に小上がりのテーブル席が3卓完備されています。
厨房の中からは中国語が聞こえてくる正真正銘の中華料理店です!
それではメニューの一部をご覧ください。さすが中華料理屋さんです。メニューの数がメチャクチャが豊富です。(お店のホームページで紹介されています)
平日のお昼はランチ営業もやられています。(残念ながら、日・祭日はお休みでした!)これらの日替り定食、かなりボリュームがあって人気メニューみたいです。
オーダーはもちろん「麻婆麺(マーボーメン)」。それも大盛りにチャレンジです。
お昼のランチタイムには、炒飯・中華丼・五目そば・チャンポン・皿うどん・バリバリ麺のセットメニューもお徳みたいです!(11:00~14:00の限定メニュー)
待つ事15分程度。念願の「麻婆麺(大盛り)」が登場です。
結構深めのドンブリにビッシリ麻婆豆腐が???全く麺が見えない状態です。
麺を持ち上げてみると、麺が固まりまくっているのか?それとも餡に絡みまくっているのか?全然持ち上がってきてくれません。トロミ具合が抜群です!
力ずくで持ち上げ口に運びますが、餡でコーディングされているからなのか、湯気も出ていないのに超熱々状態。しっかり口の中を火傷してしまいました。
麺は中太のストレート麺(佐世保ではちぢれ麺だったような)。口に運ぶとピリッとした辛み(山椒?)が口の中に広がりますが、さっとひいていくような感じです。しかし辛いのが苦手な私めは、それから汗がダラダラ。さらには口の中をヒリヒリさせてながら「マーボーメン」と格闘しました。
麻婆豆腐の餡の絡み(辛み)が抜群で、これはおススメの逸品ですね!
しかし食べ進めていくと、残念な事が・・・
食べ始めの上側の方は、しっかりとマーボー豆腐の餡が絡み抜群の味わいでしたが、最後の方になるとドンブリの底が汁っぽくなってしまい、折角の味わいが半減しました。 ドンブリに盛られて出てきましたが、平皿に変えると解決するかもしれませんね。(あと平皿になると、麺も食べやすくなるかも・・・)
最後にお会計。麻婆麺「680円」を大盛りにすると、何と「930円」になっていました!
そうなんです!大盛り料金が250円上乗せされていたんです。これまでのお店だと、100円から高くても200円程度のアップだったのでちょっとビックリしました!
しかしこの点の考慮しても、一度は食べておきたい「麻婆麺」です。
是非一度「麻婆麺(マーボーメン)」を味わってみてください!
今日はこれまで。
富味亭(ふみてい)@小倉北区緑ヶ丘の店舗情報
中国料理 富味亭(ふみてい)
〒803-0827
福岡県北九州市小倉北区緑ケ丘1-4-28
電話:093-591-1539
営業時間:11:00-15:00 17:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:有り
HP:http://www17.plala.or.jp/fumitei/